Průvodce výběrem multivark

Multivarka je druh "inteligentní nádoby" s topným článkem, mikroprocesorem a teplotním čidlem. V tomto článku vám řekneme, jak zvolit multivarku pro dům, jaké detaily je třeba věnovat pozornost při nákupu, prezentovat užitečné video-příběhy a poskytnout užitečné odkazy na srovnávací recenze.

Proč potřebuji multivarker, pokud mám sporák?

Je zřejmé, že například v kuchyni studentské ubytovny nebo v letním sídle je multivark vynikající náhrada za sporák, mikrovlnnou troubu a troubu. A co když máte všechny kuchyňské spotřebiče, které potřebujete, potřebujete v tomto případě multivarker?

• Multivarker není v plnohodnotné kuchyni nezbytnou věcí. Jídlo v něm je vařeno pomaleji a některé pokrmy jsou vařené v něm téměř jako na sporáku / troubě: s častým dohledem, mícháním, změnou teploty, přidáním vody / oleje. Chcete-li ochutnat, mnohé pokrmy z multivarkáře jsou stejné jako ty, které se připravují obvyklým způsobem a jen málo receptů je mnohem lepší (omelety, jahody, ryby, obiloviny, obiloviny). Navíc, navzdory inzerované "jednoduchosti vaření" bude pro začátečníka těžké se naučit improvizovat a přizpůsobovat programy pro začátečníky.

Existuje několik důvodů, proč koupit multi-

• Nejprve vám umožňuje vařit většinu jídel bez vaší kontroly. Od vás stačí snížit produkty, přidat je a vybrat požadovaný program. Takže například můžete dát dušené guláš a jít na procházku s dětmi, nebojte se, že zelenina bude spálit. Navíc, i když zůstanete na procházce, bude horké a čerstvé díky funkci automatického ohřevu.
• Za druhé, funkce zpožděného startu, která je ve většině modelů, vám umožní, abyste neztráceli čas připravovat snídani v dopoledních hodinách. Vše, co potřebujete, je vyplnit a spustit šálek od večera.
• Za třetí, pokud budete dodržovat správnou výživu, pak bude multivariát schopen diverzifikovat vaše menu s pokrmy připravenými pro pár nebo ve vlastní šťávě bez kapky tuku.

12 tipů pro kupujícího

Tip 1. Multivarkový tlakový hrnec je lepší než jen multitarker nebo běžný tlakový hrnec

Obvyklá multivárka vaří potraviny při normálním tlaku, a proto se výrobky v ní pomalu chřadnou. Tlakový hrnec, kvůli zvýšenému tlaku, ohřívá vodu až o 100 stupňů a proto připravuje jídlo rychleji. Takže, například, pokud polévka v multivarquet je vařený po dobu 2 hodin, pak v tlakovém sporáku - jen půl hodiny.

• Zdá se, proč potřebujeme multivarker, když je k dispozici tlakový hrnec? Faktem je, že ne všechny pokrmy lze vařit při zvýšeném tlaku. Kromě toho má obvyklá multivarka více funkcí, lépe zachovává užitečné vlastnosti potravin a připravuje je bezpečněji (stěny se nezahřívají).

Proto, abyste měli možnost zvolit si mezi neklidem a rychlým vařením, stojí za to koupit vícepramenný kávovar s funkcí tlakového hrnce.

V návaznosti na tento odkaz se můžete seznámit s porovnávacím přehledem a testem pro vaření pilaf a kaše různorodých různých cenových kategorií a multivarkerů - tlakové hrnce Phillips.

Tip 2. Čím více energie je multivark, tím rychleji se pohár zahřeje

Spotřeba energie u různých modelů se pohybuje od 450 do 1500 W v závislosti na objemu misky a schopnostech výrobce. S "jinými rovnými" vyberte jeden, který má hodně síly.

• Pro malou mísu s kapacitou 2-3 litry stačí 700-800 W, 800-1000 W pro průměrnou misku a velká multivarková kapacita větší než 6 litrů by měla být 1000-1500 W.

Tip 3. Optimální objem misky můžete určit na základě výpočtu 1,5-2 litrů na osobu

Objem misky je jedním z hlavních parametrů pro výběr multivark. Můžete si vybrat mezi 2 a 10 litry.

• Ve většině případů je malý multivark pro 2,5-3 litrů vhodný pro osoby s jedním párem. Pro rodinu / tým 3-4 lidí postačí misky o objemu 4 až 5 litrů. Pro velkou rodinu s 5 a více členy je třeba miska o objemu 6 litrů nebo více.

Samozřejmě, brát v úvahu a vaše kulinářské zvyky, životní styl. Například, stojí za to kupovat šálek více "normální", pokud často pozvete hosty nebo vařit pro budoucí použití.

• Pozor prosím! Při výběru multivarketu se musíte zaměřit spíše na pracovní, než na celkový objem misky, což je často uvedeno na krabici.

Tip 4. Nepřeplácejte na množství nepotřebných programů. Hlavní věc je, že multivarka má ruční režimy

Většina multivaracters může mít 6 až 18 programů, ale existují také ty, které mají až 100 režimů. Čím více programů má multivarker, tím dražší je. Před nákupem si přemýšlejte o tom, jaké programy potřebujete a které z nich budou zřídka využívány. Zde je seznam 7 nejdůležitějších, podle našeho názoru, základních programů:

• Vaření kash - nastavení tohoto režimu je lepší změnit sám o sobě, aby kaše vypadala, jak se vám líbí, například viskózní nebo drobivý.
• Vaření rýže, pohanky a jiných obilovin.
• Kalení je nejžádanější a nejrozmanitější program, který se připravuje jako sporák při nízké teplotě. Díky tomu v režimu "ochlazování" můžete vařit a polévku, polévky, dušené maso a želé a maso se zeleninou.
• Pečení je užitečný režim, který umožňuje nejen pečení, ale i smažení (s otevřeným víkem).
• Frying - pro mnoho receptur je zapotřebí režim "smažení" s otevřeným víkem, ale může být nahrazen programem "Pečení" s otevřeným víkem.

• "Pilaf" - pilaf můžete vařit v programu "rýže", pokud se předtím fry dirvak sami. Program "Pilau" je však dobrý, protože poskytuje nejen vaření, ale i automatické opékání v poslední fázi vaření. Pomocí tohoto programu můžete vařit nejen pilaf, ale i mnoho dalších pokrmů, kde potřebujete vařit i smažit, například těstoviny v námořnictvu nebo smažené knedlíky.
• Multi-Cook je vlastní režim, který umožňuje nezávislé nastavení teploty a doby vaření. Chcete-li používat vícerozměrné, vařte podle receptů nalezených na internetu a improvizujte s takovouto možností, je mnohem jednodušší. Některé multivarkery si mohou uložit několik nastavení najednou.

Čím menší jsou teploty a časové kroky nastavení režimu Multi-Cook a čím větší jsou teploty a doba vaření, tím více kulinářských možností budete mít.

Také pro mnoho ruských uživatelů nebudou k dispozici žádné další programy: "Polévka", "Jam", "Steamer", "Baker" (obsažená v multi-pekařských dvou miskách), "Jogurt".

• A zde je seznam dalších programů, které nejsou nutné každý den a ne každý: Fondue, Uzené, Těstoviny, Fritézy, Sýrový chléb, Hra, Kojenecká výživa, Pizza, Popcorn "," Risotto "," Sote "," Halva ".

Tip 5. Mísa musí mít rukojeti

Abyste mohli snadno dostat horkou misku z multivarkáře, musíte nejprve sklopit vícenásobný úhel. Za druhé, že mísa měla pohodlné žáruvzdorné rukojeti.

Polyarická mísa Polaris PMC 0516ADG má rukojeti, ale příliš malá

• Mnoho multivarků má misky bez pera. Můžete je získat pouze pomocí speciálních kovových kleští (dodávaných nebo dodávaných samostatně) nebo silikonových držáků, které budete vždy muset držet po ruce. Navíc je méně vhodné, aby misku s kleštěmi / svářečkami, což znamená, že není bezpečné, než jednoduše zvedat rukojeti jako panvici.

Pokyny 6. Keramický povlak misky je bezpečnější než teflon

Miska většiny multivoroys jsou vyrobena z hliníku a jsou pokryty nelepivým povlakem:

• Teflon;
• Keramické.

Ve skutečnosti je nemožné pojmenovat materiál nelepivého povlaku jako důležitého kritéria pro volbu multivark, protože miska je spotřebním prvkem zařízení a navíc jsou oba typy povlaků přibližně stejně krátké.

• Teflonový nátěr je snadno čitelný a má vynikající nelepivé vlastnosti. Nicméně, to rychle škrábance, a jakmile se objeví škrábance na povlaku, to stane toxické. I při velmi pečlivém zacházení nese teflonová mísa více než 2-3 roky. Mimochodem, plastová lopatka, která je doplněna většinou multivaracterů, není vhodná pro teflonovou povrchovou úpravu. Nejlepší je použít silikonové špachtle a lžíce.

• Keramický nátěr je dobrý, protože se méně bojí škrábání a kartáčování, ale také se rychle vyčerpá. Kromě toho se keramická miska bojí pádu z výšky, nemůže se umýt v myčce nádobí a samozřejmě to dělá multivark poněkud dražší. Ale i když se keramika zhoršuje, pouze její nelepivé vlastnosti se zhoršují, ale nepoškodí.

Keramická mísa multivarki REDMOND RMC-011

Pokud se pokusíte, můžete najít multibar s miskou z odolné nerezové oceli. Například německý výrobce Steba (na obrázku) nabízí dvě misky najednou - potažené teflonem a nerezovou ocelí.

Viz také: 12 tipů pro výběr pekařského zařízení pro váš domov.

Tip 7. Je žádoucí vypnout automatickou údržbu teploty

Téměř všechny moderní multivary mají funkci udržovat pokrm teplou, která se automaticky zapne, jakmile se vaří vařená jídla. Ne každý model však tuto možnost zruší, aniž by vytáhl kabel ze zásuvky.

• Představte si, že chcete dát ráno kompot, aby přišel večer a osvěžit se studeným nápojem. Pokud nikdo není doma a nikdo nevypíná spotřebič z jídla, když je vařený kompot, zůstane horký pro váš příjezd. Proto je třeba dát přednost multivarku, který vám umožní před automatickým ohřevem vypnout před vařením.

Tip 8. Víko je důležitou součástí multivarkáře, které je třeba zkoumat s vášní

Nejprve se ujistěte, že vnitřní kryt je odnímatelný, takže jej můžete snadno vyjmout a umyt z nahromaděného tuku a nečistot. Většina moderních multivarků poskytuje tuto možnost, přesto se stále vyskytují modely bez odnímatelných krytek. No, pokud je kryt multivark zcela odstraněn.

Za druhé, před nákupem se ujistěte, že víko nemá žádné štěrbiny a gumové pásky se pohodlně zapadají, jsou ploché a nemají žádné závady.

Za třetí, podívejte se na místo připevnění krytu k tělu. Plast z komponent, který drží osa závěsu, musí být silný a silný.

Za čtvrté věnujte pozornost zavření víka. Je lepší, když je uzamčen metodou zámku, nikoli klíčem (na fotografii), který je držen pouze dvojicí kolíků. Bohužel, takové kolíky nakonec vyskočí z otvorů v důsledku deformace plastu z trvalého kontaktu s párou nebo se prostě rozbijí. Mnoho modelů modelů Redmond, Polaris, Ourson a Molinex multivar má často takové rozkoly, ale ne všechny servisní střediska ji považují za záruční případ.

Multineek Muleinex s rozbitým uzavíracím klíčem

Níže je video o tom, jak opravit zlomenou západku zámku na příkladu Redmond multivark.

• Mechanické zámky, jako například tento klasický vícenásobný barel Panasonic SR-TMH18, jsou snadno znečištěné, ale jsou mnohem odolnější
• Mechanické zámky, jako například tento klasický vícenásobný barel Panasonic SR-TMH18, jsou snadno znečištěné, ale jsou mnohem odolnější

Za páté, jak již bylo řečeno, víko by mělo být nakloněno o 90 stupňů, ale lepší.

Rady 9. Chcete ušetřit peníze? Koupit multivark s plastovým pouzdrem

Tělo multivarkeru může být vyrobeno z plastu nebo nerezové oceli. Materiál případu nemá vliv na kvalitu nádobí a na funkčnost zařízení, takže pokud chcete ušetřit, bezpečně vezměte plastový multivark. Pravý plastový plast je jiný a pokud si koupíte model z tohoto materiálu, je to jeho kvalita.

• Bílá plastová se časem změní na žlutou;
• Kvalitní plast by neměl cítit;
• Při výběru multivarkáře s plastovým pouzdrem se pokuste pokrýt víko a kufřík tam a zpět. Dobrý plastový multivarker nevyhýbe a nehrozí takovými pohyby.

Nerezová ocel je silnější, méně náchylná k poškrábání, vypadá hezky, ale znatelně těžší a dražší zařízení.

Tip 10. Multivark musí mít lapač vody

Kolekce kondenzátu není k dispozici pro každý multivark, přestože je to skutečně nutné. Díky takové jednoduché součásti během vaření nejsou vnější stěny těla a okraj víka pokryty vlhkostí.

Multivarka Mulinex kondenzátu kolektoru

Tip 11. Gumové nožky - další povinný požadavek na zařízení

Gumové nožičky nebo malé záplaty jsou nejjednodušší detaily, které umožňují, aby multivarker pevně stál na stolku a nedosedl. Naneštěstí některé modely mají plastové nožičky, jak je uvedeno níže.

Naneštěstí některé modely multivary, například REDMOND RMC-4503, nemají gumové nohy

Viz také: Průvodce výběrem mixéru

Tip 12. Displej a ovládací panel by měly být velmi uživatelsky přívětivé

Bez ohledu na to, zda je to multivarker, je žádoucí, aby displej a ovládací panel byly umístěny nahoře nebo pod sklonem, takže se nemusíte ohýbat, abyste spustili program.

Tento model modelu Molinex (model CE 503132) má praktický a kompaktní obdélníkový tvar pouzdra, avšak pro zobrazení displeje a tlačítek, musíte se naklonit nebo posadit

• Displej by měl být kontrast a nejlépe podsvícení, takže můžete zařízení spustit ve tmě.
• Ujistěte se, že jste zkusili stisknout tlačítka v prodejních modelech. Měli by být citliví a příjemní v práci.

Je dobré, když se na displeji zobrazí užitečné informace jako:

• Určená doba a / nebo teplota vaření;
• Spuštění programu;
• Zapnut režim automatického ohřevu;
• Zbývající čas až do přípravy nádobí (často se zobrazuje pouze blíže ke konci přístroje).

• Časovač, který udává, kolik času zbývá ještě před vařením mnoha drahých modelů, je zahrnuto jen krátce před koncem práce. Například, multivariační model Panasonic SR-MHS181WTQ má časovač pro počítání času pouhých 5 minut před koncem, což je velmi nepříjemné
• Časovač, který udává, kolik času zbývá ještě před vařením mnoha drahých modelů, je zahrnuto jen krátce před koncem práce. Například, multivariační model Panasonic SR-MHS181WTQ má časovač pro počítání času pouhých 5 minut před koncem, což je velmi nepříjemné

• Doba vaření;
• Čas zbývající před spuštěním při zpoždění startu.

A pár slov o pokročilých funkcích

• Máte-li děti, není nadbytečné zakoupit zařízení se zámkem při zapnutí, když je miska prázdná.
• Chcete ušetřit elektřinu a rychle zahřát pohár? Vyberte model s indukčním ohřevem, který spotřebuje 2krát méně energie. Je pravda, že indukční multivarkery jsou mnohem dražší (asi 20 tr).
• Některé multimarkery jsou vybaveny funkcí 3D vytápění, díky níž jsou produkty v misce rovnoměrně ohřívány na třech stranách (spodní, boční a horní) a rychlejší (asi o 30%), ale spotřeba energie se nezvyšuje. Zvláště důležité je režim vytápění 3-D pro režim pečení. Mějte na paměti, že dostupnost této možnosti zvyšuje náklady na zařízení o 1500-2000 rublů.

Moderní modely multivérii mají schopnost řídit přes Wifi. Zde si můžete přečíst podrobný přehled o tom, jak tato možnost funguje v praxi pomocí příkladu multi-sporáku Polaris EVO EPMC 0125.

A nakonec nabízíme sledování video příběhu "Kontrola nákupu" o tom, jak si zvolit multivark pro dům.